• 1 mesure de notre shake tout-en-un Vanille chai
• ¼ tasse de beurre d'amande
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• ¼ tasse de lait d'amande
• 1 tasse de farine tout usage (blanche ou complète)
• ⅛ tasse de sucre brun
• 3 cuillères à café de cannelle
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• ¼ de cuillère à café de clous de girofle moulus
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• Farine pour saupoudre
• Glaçage pour la décoration

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélanger le beurre d'amande, la mélasse, le lait d'amande, le jus de citron et le sirop d'érable. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné.
3. Ajouter la farine, la Vanille chaï, le sucre, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le bicarbonate de soude. Mélanger/pétrir pour former une boule de pâte.
4. Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes.
5. Saupoudrer la surface de travail avec de la farine.
6. Étaler la pâte sur une épaisseur de ¼ de pouce et découper les biscuits dans la forme souhaitée.
7. Utiliser une spatule pour transférer délicatement les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.
8. Cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.
9. Pendant que les biscuits cuisent, étaler le reste de la pâte et découper autant de biscuits que possible.
10. Lorsque tous les biscuits sont cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les décorer.
11. Une fois décorés, servez les biscuits et savourez-les!