Ingrédients

1 tasse de farine tout usage

2 mesures de Boisson tout-en-un Caramel salé

2 c. à thé de poudre à pâte

½ c. à thé de sel de mer fin

2 c. à thé de cannelle moulue

¼ c. à thé de muscade

⅛ tasse de sucre de canne granulé

⅓ tasse de lait d’amande

2 gros œufs

1 c. à thé d’extrait de vanille

2 c. à soupe de beurre fondu

⅛ tasse de compote de pommes

2 tasses de pommes, finement coupées en dés

1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la Boisson tout-en-un Caramel salé, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, la muscade et le sucre.

2. Former un puits au centre et ajouter le lait d’amande, les œufs, la vanille, le beurre fondu et la compote de pommes. Fouetter les ingrédients liquides, puis incorporer aux ingrédients secs jusqu’à ce que le tout soit à peine combiné.

3. Ajouter les pommes en dés et le vinaigre de cidre de pomme. Incorporer délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

4. Tapisser votre friteuse à air de papier parchemin et vaporiser légèrement d’huile d’avocat.

5. À l’aide d’une grande cuillère à biscuits, déposer 3 à 4 beignets à la fois sur le papier parchemin. Vaporiser légèrement d’huile d’avocat.

6. Faire cuire à la friteuse à air à 390–400 °F pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés et bien cuits. (Vous pouvez aussi les cuire au four à 425 °F pendant 7 à 8 minutes, puis les retourner et cuire encore 2 à 3 minutes.)

Garnitures (optionnelles)

Fouetter ensemble 1 tasse de sucre à glacer, ⅛ tasse de lait et 1 c. à thé de pâte de vanille jusqu’à obtention d’une texture lisse. Tremper le dessus des beignets dans le glaçage, puis les déposer sur une grille pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le glaçage durcisse.

Pour servir

Meilleur servi chaud !