Moelleux au chocolat protéiné

Ingrédients

⅓ tasse de fromage cottage

1 œuf (ou alternative végane)

2 c. à soupe de farine

1 mesure de Boisson tout-en-un Fudge au chocolat

1 c. à soupe d'huile de coco (fondue)

¼ tasse de lait d'amande

1 c. à thé de poudre à pâte

½ c. à thé d'extrait de vanille

Instructions

1. Préchauffer le four ou la friteuse à air chaud à 350 °F (175 °C).

2. À l'aide d'un mélangeur, mélanger le fromage cottage jusqu'à une consistance complètement lisse, puis verser dans un bol.

3. Dans le même bol, ajouter l'œuf, la farine, la Boisson tout-en-un Fudge au chocolat, l'huile de coco, le lait d'amande, la poudre à pâte et l'extrait de vanille. Bien mélanger.

4. Verser la pâte dans un ramequin graissé.

5. Cuire au four 15 à 20 minutes ou à la friteuse à air chaud 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et que le centre reste tendre.

Garnitures (optionnelles)

Sucre à glacer

Crème fouettée

Crème glacée à la vanille

Petits fruits frais

Pour servir

Laisser tiédir 1 minute avant de servir pour obtenir l'effet coulant.