Pancakes protéinés Biscuit à l'érable

Ingrédients

1 tasse de farine avec levure incorporée

2 mesures de Boisson tout-en-un Biscuit à l'érable

1 œuf (ou alternative végane)

1 tasse de lait végétal

Instructions

1. Dans un bol, mélanger au fouet la farine et la Boisson tout-en-un Biscuit à l'érable.

2. Ajouter l'œuf et le lait végétal. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse. La pâte sera épaisse, c'est ce qui rend les pancakes extra moelleux! Au besoin, ajouter 1 à 2 c. à soupe de lait, mais garder une texture épaisse.

3. Chauffer une poêle à feu moyen et graisser légèrement au besoin.

4. Utiliser une cuillère à crème glacée pour verser la pâte dans la poêle afin d'obtenir des pancakes de taille uniforme.

5. Cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Retourner, puis couvrir la poêle quelques minutes pour bien cuire l'intérieur.

6. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits au centre.

Garnitures (optionnelles)

Sucre d'érable

Fruits frais

Crème fouettée

Pour servir

Servir chaud avec du beurre et du sirop d'érable.