Ingrédients

3 mesures de Boisson tout-en-un Lait de poule

1/2 tasse de beurre de noix

1/4 tasse de sirop d’érable

1/4 tasse de lait végétal

1 c. à thé d’extrait de vanille

1/2 c. à thé de cannelle

Une pincée de sel

1 tasse de pépites de chocolat blanc

Cannes de bonbons concassées

Instructions

1. Dans un bol, mélanger la Boisson tout-en-un Lait de poule, le beurre de noix, le sirop d’érable, le lait végétal, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2. Façonner des boules d’environ 1 pouce et les déposer sur une assiette tapissée de papier parchemin. Congeler 15 à 20 minutes.

3. Faire fondre les pépites de chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Tremper le dessus de chaque truffe dans le chocolat fondu.

4. Saupoudrer de cannes de bonbon concassées pendant que le chocolat est encore humide.

5. Réfrigérer jusqu’à ce que l’enrobage soit figé.

Garnitures (optionnelles)

Caramel

Vermicelles arc-en-ciel

Éclats de cacao

Pour servir

Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.