Biscuit déjeuner au beurre d’arachides protéiné

Ingrédients

½ banane

1 c. à thé de sirop d’érable

2 c. à soupe de beurre d’arachides

¼ tasse de flocons d’avoine

1 mesure de Boisson tout-en-un Beurre d’arachides

½ c. à thé de poudre à pâte

¼ tasse de pépites de chocolat (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un bol, mélanger la banane écrasée, le sirop d’érable, le beurre d’arachides, les flocons d’avoine, la Boisson tout-en-un Beurre d’arachides et la poudre à pâte. Bien mélanger.

3. Incorporer les pépites de chocolat (facultatif).

4. Recouvrir un moule de papier parchemin et répartir le mélange uniformément.

5. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.

6. Laisser refroidir avant de déguster.

Pour servir

Déguster tiède ou conserver dans un contenant hermétique pour une collation sur le pouce.